【大人のための美食育Project】
~Beauty Lunch Seminar~
各地ビストロ・レストランのシェフの皆様との、コラボレーションイベントの企画・運営、セミナー講師を務めさせて頂きました。
参加者の皆さまには、旬の食材を使用したスペシャルランチをお召し上がり頂きながら『美容栄養学』について美味しく&楽しく学んで頂いております。
*現在、東京都内&神戸にて不定期開催
*メニュー考案、アンケート集計、コンサルティング等含む
※画像:神戸三宮「ビストロポワソンルージュ」様
ランチセミナーを一緒に開催して頂くことで、
シェフには普段なかなか知ることのできない
「お客様のリアルなお声」をアンケート集計を通じて
お届けしております。
通常営業の際の改善点や、求められているメニューの内容
などを知ることは、お店側にとってもコラボイベント開催の
大きなメリットの一つと言えます。
「セミナーをきっかけに、新しいメニューを考案できた」
「どのようなお料理が女性のお客様に本当に喜ばれるのかを
ダイレクトに感じることが出来た!」
「セミナーのお客様がその後、リピーターになってくれた」
…といった嬉しいお声をシェフの皆さまから毎回頂戴しております。
※画像:東京目黒「アニモフェリーチェ」様
*コラボレーションして頂けるお店様は随時募集しております。
ご希望の方はお問合せフォームよりご連絡下さい!
*過去開催のセミナーの様子はこちらをご覧下さい。
http://ameblo.jp/ayablo-1220/entry-11507002168.html
http://ameblo.jp/ayablo-1220/theme3-10025806642.html
チャリティーセミナーでは、皆様からお預かり致しました参加費のうち¥500/人を
宮城県名取ファーム 「ありが豚支援金」として寄付させて頂きました。
ご協力に心より感謝致します。
寄付金は、名取ファームで東日本大震災後に生まれた「ありが豚」の子豚達の飼料費用としてお使い頂きました。